Облік послуг з обслуговування урочистостей у сільськогосподарських підприємствах ресторанного господарства
Loading...
Files
Date
2007
Authors
Смірнова, Н. В.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
КНТУ
Abstract
У статті досліджено особливості документування та обліку послуг з обслуговування урочистостей, що надаються підрозділами ресторанного господарства в структурі сільськогосподарських підприємств. Запропоновано документальне забезпечення проведення урочистостей. Наведені методичні рекомендації щодо відображення в обліку операцій з обслуговування урочистостей в залежності від особливостей таких операцій. In the article the features of leadthrough and reflection are considered in the account of operations on maintenance of banquets of subdivisions of feed of agricultural enterprises. The documentary providing of leadthrough of such measures is offered. Methodical recommendations of reflection are developed in the account of operations to maintenance of the special measures depending on the features of such operations.
Description
Keywords
ресторанне господарство, підрозділ харчування в сільському господарстві, організація обліку, бенкет, щоденник бенкету
Citation
Смірнова, Н. В. Облік послуг з обслуговування урочистостей у сільськогосподарських підприємствах ресторанного господарства / Н. В. Смірнова // Наукові праці Кіровоградського національного технічного університету. Економічні науки: зб. наук. пр. - Кіровоград: КНТУ, 2007. - Вип. 12, ч. 2. - С. 318-322.