Яковенко, Р. В.Yakovenko, R.2019-05-232019-05-232019Яковенко, Р. Показники цінності та якості продуктів харчування [Електронний ресурс] / Р. Яковенко. – Режим доступу : http://rk.kr.ua/pokazniki-tsinnosti-ta-jakosti-produktiv-harchuvannja. – Назва з титул. екрану.https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/8790У статті наведено структуру показників, які характеризують споживчу якість товарів харчування, та одинарні і комплексні показники якості продовольчих товарів. The article presents the structure of indicators that characterize the consumer quality of food products, and single and complex indicators of quality of food products.uk-UAпродукти харчуванняцінністьспоживча якістьбіологічна цінністьфізіологічна цінністьструктура харчуванняfoodvalueconsumer qualitybiological valuephysiological valuenutrition structureArticle