У статті проведено огляд державних регуляторних дій на ринкові процеси, що відбуваються на
ринку олійних культур та продуктів їх переробки. Показана прогресивна та деструктивна роль
державного впливу на діяльність та ефективність олійно-жирового комплексу. Зазначено, що важливою
умовою ефективного державного регулювання підгалузі повинно стати повне нівелювання політичного
аспекту у прийнятті економічних рішень на державному рівні.
