ΠšΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Ρƒ Ρ‚Π° Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–Ρ‡Π½ΠΎΡ— Ρ‚Π΅ΠΎΡ€Ρ–Ρ—

Permanent URI for this communityhttps://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/11034

Browse

Filters

2015 - 20162

Settings

Author: search.filters.author.Nikolaiev, I.Subject: search.filters.subject.modeling

Search Results

Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    МодСлювання Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ… процСсів Ρƒ систСмі складових Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–Ρ‡Π½ΠΎΡ— Π±Π΅Π·ΠΏΠ΅ΠΊΠΈ підприємства
    (ΠšΠΠ•Π£, 2016) Ніколаєв, Π†. Π’.; Π§Π°Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ†ΡŒ, Π’. Π’.; Π§Π°Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ†ΡŒ, Π›. О.; НиколаСв, И. Π’.; Π§Π°Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ†, Π’. Π’.; Π§Π°Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ†, Π›. А.; Nikolaiev, I.; Chagovets, V.; Chagovets, L.
    На ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ– Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‚Π²Π° ΠΊΠΎΠΌΠ±Ρ–Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ… м’яких сирних ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π² підприємством Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡ— промисловості дослідТСно Π·ΠΌΡ–Π½ΠΈ Ρ—Ρ… властивостСй Π²ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΆ Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‚Π²Π°. ΠŸΠΎΠ±ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ– ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ– ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ–Π² Π³Ρ–Π΄Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΌΡ–Ρ‡Π½ΠΎΡ— ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ дослідних Π·Ρ€Π°Π·ΠΊΡ–Π² Ρ€Π°Ρ†Ρ–ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡ— Π·Π°ΠΌΡ–Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡ— сировини Π² складі м’якого сирного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ. Π—Π΄ΠΎΠ±ΡƒΡ‚Ρ– Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ модСлювання Π΄ΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ΡŒ сформувати Π²Ρ–Π΄ΠΏΠΎΠ²Ρ–Π΄Π½Ρ– ΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρ–Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ процСсу. ЗниТСння ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ–Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ Π·Π° Ρ€Π°Ρ…ΡƒΠ½ΠΎΠΊ скорочСння Π²ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ Π½Π° сировину ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ–Π°Π»ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Ρ” Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈ Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ–Ρ— рСсурсів, Π·ΠΌΠ΅Π½ΡˆΡƒΡ” Ρ€ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΈ виникнСння Π·Π°Π³Ρ€ΠΎΠ· Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρ–Ρ‡Π½Ρ–ΠΉ Π±Π΅Π·ΠΏΠ΅Ρ†Ρ– підприємства. На ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ производства ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… мягких сырных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² прСдприятиСм ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ исслСдованы измСнСния ΠΈΡ… свойств Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ производства. ΠŸΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ матСматичСскиС ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² гидротСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π² составС мягкого сырного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ модСлирования ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ условия тСхнологичСского процСсса. Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Π·Π° счСт сокращСния расходов Π½Π° ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²Ρ‹ экономии рСсурсов, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ риски возникновСния ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ· тСхнологичСской бСзопасности прСдприятия. The changes in the properties of the combined production of soft cheese products industry during production were investigated. The optimization mathematical models of hydrothermal processing were developed to investigate prototypes rational replacement of raw milk as part of the soft cheese product. The modeling results provide to form the relevant conditions of the process. The reduction material costs by decreasing of raw materials reserves allow to reduce the risk of threats of enterprise technology security.
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    ΠœΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ– стійкості функціонування Ρ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ†ΡŒΠΊΠΈΡ… комплСксів
    (Π•ΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²-БистСм, 2015) Π“Π°ΠΌΠ°Π»Ρ–ΠΉ, Π’. Π€.; Ніколаєв, Π†. Π’.; Gamaliy, V.; Nikolaiev, I.; Π“Π°ΠΌΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π’. Π€.; НиколаСв, И. Π’.
    Π£ Ρ€ΠΎΠ·Π΄Ρ–Π»Ρ– ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„Ρ–Ρ— розглянуто комплСкс ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ, Ρ‰ΠΎ ΠΏΡ–Π΄Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π°Π»Ρ–Π·Π°Ρ†Ρ–ΡŽ ΠΎΡ†Ρ–Π½ΠΊΠΈ ΠΉ Π°Π½Π°Π»Ρ–Π·Ρƒ стійкості функціонування Ρ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ†ΡŒΠΊΠΈΡ… комплСксів Ρƒ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΡ–Ρ†Ρ– Π½Π° Π±Π°Π·Ρ– Π°ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΎΡ€Ρ–Ρ— Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ управління систСмами. Π—Π°ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ– Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡ— Ρ‚Π° Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡ— ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΡ–Π·Π°Ρ†Ρ–Ρ— функціонування Ρ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ†ΡŒΠΊΠΈΡ… комплСксів Π½Π° основі логістичного ΠΏΡ–Π΄Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ. The section of the monograph considered complex models that support the implementation of the assessment and analysis of stock-raising complexes functioning stability in the dynamic based on the apparatus of the theory of automatic control systems. Models of the local and global optimization of stock-raising complexes functioning based on the logical approach are proposed.