Методичні вказівки призначені для студентів спеціальності 090101 –агрономія всіх форм навчання. Матеріал спрямований для надання методичної і практичної допомоги при вивченні дисципліни та підготовці до заліку. Наведено конспект теоретичних матеріалів, порядок виконання лабораторних занять, зміст звіту та контрольні питання до теми.