Наукові записки. Випуск 11. Частина 3. - 2011
Permanent URI for this collectionhttps://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/4694
Browse
Item Автоматизація процесу керування переробки виноградної сировини(КНТУ, 2011) Ткаченко, Р. П.; Кісельова, Л. О.; Tkachenko, R.; Kiseleva, L.Розглянуто особливості технологічного процесу виноробства, проаналізовано вплив різних факторів на продуктивність вино-переробного процесу. Обгрунтовано створення автоматизованої системи керування переробки виноградної сировини в залежності від параметрів контролю і способів управління технологічними процесами. The features of the technological process of winemaking, analyze the impact of various factors on productivity of wine-processing process. Justified the creation of automated control system for grape processing of raw materials, depending on the parameters of control and ways to process control.