Кейтеринг
Loading...
Date
2024
Authors
Запірченко, Л. Д.
Ковальчук, Н. В.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ЦНТУ
Abstract
Description
Keywords
кейтеринг, виникнення кейтерингу, кейтеринг-індустрія в Україні, класифікація кейтерингового обслуговування, обслуговуючий персонал служби кейтерингу, корпоративний кейтеринг, сфера гостинності
Citation
Кейтеринг : метод. рек. для вивч. дисц. (для здобув. першого (бакалавр.) рівня ВО зі спец. 241 «Готельно-ресторанна справа») / [уклад.: Л. Д. Запірченко, Н. В. Ковальчук] ; М-во освіти і науки України, Центральноукраїн. нац. техн. ун-т. – Кропивницький : ЦНТУ, 2024. – 81 с.