Автоматизація процесу керування переробки виноградної сировини
Loading...
Date
2011
Authors
Ткаченко, Р. П.
Кісельова, Л. О.
Tkachenko, R.
Kiseleva, L.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
КНТУ
Abstract
Розглянуто особливості технологічного процесу виноробства, проаналізовано вплив різних
факторів на продуктивність вино-переробного процесу. Обгрунтовано створення автоматизованої
системи керування переробки виноградної сировини в залежності від параметрів контролю і способів
управління технологічними процесами. The features of the technological process of winemaking, analyze the impact of various factors on
productivity of wine-processing process. Justified the creation of automated control system for grape processing
of raw materials, depending on the parameters of control and ways to process control.
Description
Keywords
виноградарство, виноробство, автоматизована система, технологічний процес
Citation
Ткаченко, Р. П. Автоматизація процесу керування переробки виноградної сировини / Р. П. Ткаченко, Л. О. Кісельова // Наукові записки : зб. наук. пр. - Кіровоград : КНТУ, 2011. - Вип. 11, ч. 3. - С. 127-132.