Основні напрямки використання молочно-білкових напівфабрикатів з додаванням рослинної сировини
Loading...
Date
2024
Authors
Дейниченко, Г.
Золотухіна, І. В.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ХНУ
Abstract
Description
Keywords
молочно-білкові напівфабрикати, рослинна сировина
Citation
Дейниченко, Г. Основні напрямки використання молочно-білкових напівфабрикатів з додаванням рослинної сировини / Г. Дейниченко, І. Золотухіна // Сучасні тренди, реалії і перспективи розвитку туризму та готельно-ресторанної справи : зб. тез міжнар. наук.-практ. конф. (Хмельницький – Меджибіж, 23–24 трав. 2024 р.) – 2024. – С. 58–59.