Ресторанний бізнес і служби доставляння їжі в Україні у цифрову еру: економіка поглиблення стратегічного партнерства
Loading...
Date
Authors
Рутинський, М. Й.
Зайченко, В. В.
Rutynskyi, M.
Zaychenko, V.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Baltija Publishing
Abstract
Розділ монографії відображає результати теоретичних та прикладних досліджень у ресторанній сфері, розкриває актуальні проблеми функціонування та сервісного наближення галузі до споживача в кризових реаліях сьогодення, аналізує вплив чинника диджиталізації на економіку онлайн-збуту ресторанної продукції в Україні у 2019-2025 рр., явища трансформації сервісного менеджменту в умовах зміни вимог споживачів та загальних тенденцій глобалізаційної цифровізації та інформаційної конкуренції брендів і компаній ресторанного бізнесу в інтернеті.
Description
Keywords
ресторанний бізнес, служби доставляння їжі, доставляння їжі в Україні, доставляння їжі в Україні у цифрову еру, економіка, поглиблення стратегічного партнерства, стратегічне партнерство
Citation
Рутинський, М. Й. Ресторанний бізнес і служби доставляння їжі в Україні у цифрову еру: економіка поглиблення стратегічного партнерства / М. Й. Рутинський, В. В. Зайченко // Ukrainian society in the digital era : scientific monograph. – Riga : Baltija Publishing, 2025. – Р. 58–86.