Ресторанний бізнес і служби доставляння їжі в Україні у цифрову еру: економіка поглиблення стратегічного партнерства
| dc.contributor.author | Рутинський, М. Й. | |
| dc.contributor.author | Зайченко, В. В. | |
| dc.contributor.author | Rutynskyi, M. | |
| dc.contributor.author | Zaychenko, V. | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-08T07:57:32Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | Розділ монографії відображає результати теоретичних та прикладних досліджень у ресторанній сфері, розкриває актуальні проблеми функціонування та сервісного наближення галузі до споживача в кризових реаліях сьогодення, аналізує вплив чинника диджиталізації на економіку онлайн-збуту ресторанної продукції в Україні у 2019-2025 рр., явища трансформації сервісного менеджменту в умовах зміни вимог споживачів та загальних тенденцій глобалізаційної цифровізації та інформаційної конкуренції брендів і компаній ресторанного бізнесу в інтернеті. | |
| dc.identifier.citation | Рутинський, М. Й. Ресторанний бізнес і служби доставляння їжі в Україні у цифрову еру: економіка поглиблення стратегічного партнерства / М. Й. Рутинський, В. В. Зайченко // Ukrainian society in the digital era : scientific monograph. – Riga : Baltija Publishing, 2025. – Р. 58–86. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/17027 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Baltija Publishing | |
| dc.subject | ресторанний бізнес | |
| dc.subject | служби доставляння їжі | |
| dc.subject | доставляння їжі в Україні | |
| dc.subject | доставляння їжі в Україні у цифрову еру | |
| dc.subject | економіка | |
| dc.subject | поглиблення стратегічного партнерства | |
| dc.subject | стратегічне партнерство | |
| dc.title | Ресторанний бізнес і служби доставляння їжі в Україні у цифрову еру: економіка поглиблення стратегічного партнерства | |
| dc.type | Book chapter |