Технологія зберігання і первинної переробки продукції рослинництва
Loading...
Date
Authors
Резніченко, В. П.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ЦНТУ
Abstract
Висвітлено теоретичні та практичні питання визначення якості продукції рослинництва, яка призначена для зберігання та переробки. Подано способи післязбиральної доробки зерна та плодоовочевої продукції, методи контролю її якості.
Description
Keywords
Citation
Технологія зберігання і первинної переробки продукції рослинництва : метод. рекомендації до викон. практ. робіт студ. стаціонарної (заочної) форми навч. спец. 201 «Агрономія» / [уклад. В. П. Резніченко] ; М-во освіти і науки України, Центральноукраїн. нац. техн. ун-т, каф. заг. землеробства. – Кропивницький : ЦНТУ, 2019. – 58 с.