Технологія зберігання і первинної переробки продукції рослинництва

Loading...
Thumbnail Image

Date

2022

Authors

Резніченко, В. П. Корнічева, Г. І.

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

ЦНТУ

Abstract

Висвітлено теоретичні та практичні питання визначення якості продукції рослинництва, яка призначена для зберігання та переробки. Подано способи післязбиральної доробки зерна та плодоовочевої продукції, методи контролю її якості.

Description

Keywords

проба зерна, вологість, засміченість, зберігання, натура зерна, скловидність, ефективність зберігання, природні втрати

Citation

Технологія зберігання і первинної переробки продукції рослинництва : метод. рекомендації до викон. практ. робіт студ. стац. (заочної) форми навч. спец. 201 - Агрономія / [уклад. : В. П. Резніченко, Г. І. Корнічева] ; М-во освіти і науки України, Центральноукраїн. нац. техн. ун-т, каф. заг. землеробства. – Кропивницький : ЦНТУ, 2022. – 72 с.