Обґрунтування впровадження системи HACCP та створення виробничої лабораторії як засобу забезпечення якості продукції
Loading...
Date
Authors
Савеленко, Г. В.
Слюсаренко, О. П.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ЦНТУ
Abstract
Description
Keywords
якість продукції, харчова продукція, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
Citation
Савеленко, Г. В. Обґрунтування впровадження системи HACCP та створення виробничої лабораторії як засобу забезпечення якості продукції / Г. В. Савеленко, О. П. Слюсаренко // Проблеми і перспективи економічного розвитку в умовах модернізаційних процесів в Україні та світі : матеріали ІІ Всеукр. наук.-практ. конф., 27 листоп. 2024 р. – Кропивницький : ЦНТУ, 2024. – Ч. 2. – С. 37–39.