Методичні вказівки розроблені для здобувачів вищої освіти спеціальності Агрономія з дисципліни "Сучасні системи інтенсивних технологій у рослинництві".
Висвітлено теоретичні та практичні питання визначення якості продукції рослинництва, яка призначена для зберігання та переробки. Подано способи післязбиральної доробки зерна та плодоовочевої продукції, методи контролю її якості.
В методичних рекомендаціях приводиться короткий конспект лекцій по всіх темах з фізіології рослин з основами біохімії. Головна їх мета полягає в тому, щоб надати допомогу студентам при підготовці до виконання лабораторних робіт. Після кожної теми приводиться перелік контрольних запитань, які необхідні для самоконтролю знань по засвоєнню тієї чи іншої теми.
