Маркетингове стратегування ресторанного бізнесу на локальному ринку (на прикладі ресторан «Sho Bar», ПП «Юрікс», м. Кропивницький)
Loading...
Files
Date
Authors
Сухотенко, Дмитро Ігорович
Sukhotenko, Dmytro
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ЦНТУ
Abstract
Метою кваліфікаційної роботи є обґрунтування теоретичних засад і розробка практичних рекомендацій щодо формування та впровадження ефективної системи маркетингового стратегування діяльності ресторанного підприємства на локальному ринку (на прикладі «Sho Bar»), з урахуванням сучасних тенденцій, конкурентного середовища та специфіки регіонального розвитку у воєнний і післявоєнний період тощо. The purpose of the qualification thesis is to substantiate the theoretical foundations and to develop practical recommendations for the formation and implementation of an effective system of marketing strategizing for a restaurant enterprise operating in a local market (using Sho Bar as a case study), taking into account current trends, the competitive environment, and the specifics of regional development in the wartime and post-war periods etc.
Description
Keywords
маркетингова стратегія, стратегування, ресторанний бізнес, HoReCa, маркетингова зрілість, CRM, програма лояльності, меню-інжиніринг, цифровізація, воєнні умови, marketing strategy, strategizing, restaurant business, marketing maturity, loyalty program, menu engineering, digitalization, wartime conditions
Citation
Сухотенко, Д. І. Маркетингове стратегування ресторанного бізнесу на локальному ринку (на прикладі ресторан «Sho Bar», ПП «Юрікс», м. Кропивницький) : кваліфікаційна магістерська робота : спец. 241 «Готельно-ресторанна справа» / наук. кер. М. В. Бугаєва ; Центральноукраїн. нац. техн. ун-т. – Кропивницький : ЦНТУ, 2025. – 128 с.