Вдосконалення управління персоналом у готельно-ресторанному комплексі (на прикладі ресторану Batoni, с. Поляниця, ФОП Заріцька Ольга Борисивна, Івано-Франківська обл.)
Loading...
Files
Date
Authors
Золотарьов, Олексій Олегович
Zolotaryov, Oleksiy
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ЦНТУ
Abstract
У першому розділі роботи досліджено теоретико-методичні основи управління персоналом у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Розкрито сутність, особливості, завдання, основні принципи, функції, методи та механізми управління персоналом. Вивчено умови і чинники, що забезпечують ефективність управлінських процесів у гостинності тощо. The first chapter examines the theoretical and methodological foundations of personnel management in the hotel and restaurant business. The essence, specific features, tasks, main principles, functions, methods, and mechanisms of personnel management are revealed. Conditions and factors that ensure the effectiveness of management processes in hospitality are studied etc.
Description
Keywords
управління персоналом, готельно-ресторанний комплекс, мотивація, професійний розвиток, корпоративна культура, адаптація, кадровий потенціал, цифрові технології, гостинність, воєнні загрози, personnel management, hotel and restaurant complex, motivation, professional development, corporate culture, adaptation, personnel potential, digital technologies, hospitality, military threats
Citation
Золотарьов, О. О. Вдосконалення управління персоналом у готельно-ресторанному комплексі (на прикладі ресторану Batoni, с. Поляниця, ФОП Заріцька Ольга Борисивна, Івано-Франківська обл.) : кваліфікаційна магістерська робота : спец. 241 «Готельно-ресторанна справа» / наук. кер. М. В. Семикіна ; Центральноукраїн. нац. техн. ун-т. – Кропивницький : ЦНТУ, 2025. – 98 с.