Технологія переробки сільськогосподарської продукції. Лабораторні роботи
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ЦНТУ
Abstract
Метою виконання лабораторних робіт є формування у здобувачів творчих здібностей і системи знань, які необхідні для проектування та аналізу функціонування сучасних технологій переробки сільськогосподарської продукції. Завданням лабораторних робіт є розвиток у здобувачів системи інженерного мислення в галузі, творчого використання сучасних енергоощадних технологій для визначення показників якості зерна та крупи, сушіння, виробництва олії, доїння та охолодження молока.
Description
Методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з курсу "Технологія переробки сільськогосподарської продукції" для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти за освітньо-науковою програмою «Галузеве машинобудування» спеціальності G11 «Машинобудування (за спеціалізаціями)», спеціалізація G11.03 «Технологічні машини та обладнання», за освітньо-професійною програмою «Агроінженерія» спеціальності H7 «Агроінженерія»
Keywords
технологія, якість зерна, сушіння, якість крупи, молоко, доїння, охолодження, виробництво олії, обробка птиці
Citation
Методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт з курсу "Технологія переробки сільськогосподарської продукції" : для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти за ОНП «Галузеве машинобудування» спец. G11 «Машинобудування (за спеціалізаціями)», спеціалізація G11.03 «Технологічні машини та обладнання», за ОПП «Агроінженерія» спец. H7 «Агроінженерія» / уклад. : О. В. Нестеренко, Д. В. Богатирьов, В. В. Амосов, Д. І. Петренко. Кропивницький : ЦНТУ, 2026. 62 с.